【準備5分！】ホットクック｜しみしみ鶏大根の作り方

今回は、ホットクックを買ったは良いものの使い方がわからないという方向けに、超簡単にできる鶏大根を紹介します。

調味料はたったの3種類、具材は大根と鶏肉だけでとっても簡単にできますので最後までご覧ください！

共働き三種の神器の1つ「ホットクック」

共働きで「今日の夜ご飯どうする？」となると、ついつい外食になりがちです。
しかし外食は手軽な分、コストもかかりますし健康面でも頻度は抑えたいですよね。

そんな時に手間を最小限にしっかりご飯を作れるのがホットクック！

とくに我が家では「鶏大根」をよく作ります。
鶏大根は、レシピを覚えれば材料を変えてなんでも美味しく仕上がるのでとてもおすすめ！

それでは実際に作り方をご紹介します。
作り方なんて大袈裟なくらい簡単です！

材料

・鶏もも肉
・大根
・しょうゆ
・酒
・みりん

1．大根をいちょう切りにし、ホットクックに入れます

2．鶏肉を冷凍のままホットクックに入れます

我が家では月に1回程度、業務用スーパーで2kgの鶏もも肉を購入し、ひと口サイズにカットして冷凍しています。

こんな感じ↓

ホットクックを使う際は、できる限り野菜→お肉（魚）の順番で入れることをおすすめします。加熱する段階でお肉の旨味が野菜に染み込みやすくなるからです！

3．しょうゆ、酒、みりんを1：1：1の割合でホットクックに入れます（各調味料大さじ2が目安）

4．まぜ棒を付けて【煮物】【混ぜる】【30分】

あとは待つだけ！！！

具材を切って調味料を入れるだけなので、セットは5分で完了します。
ホットクックは電気圧力鍋なので、火加減の心配は不要。

通常のお鍋で作る際は火の調整なども含めて調理時間になりますが、ホットクックの鶏大根なら実働5分です！

完成がこちら↓

大根しみしみです！！！

このレシピでは水を使わないのですが、調味料と大根からの水分で美味しいお汁も出ています。
水を使わないぶん、大根と鶏肉の旨味がぎゅっと詰まっています！

ホットクックは簡単で使いやすいのが特徴ですが、今回の鶏大根レシピは煮物の基礎中の基礎になります。

大根をじゃがいもや玉ねぎに変えたり、鶏もも肉を豚こまに変えたり、家にある食材で簡単に煮物ができるので、ぜひ色々試してみてくださいね！

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